Medokom | Blog

Rumpsteak s medovou krustou

Grilovací sezóna je už v plném proudu a čím jiným uctíte rodinu či hosty více, než pořádným hovězím steakem? Máme pro vás recept na rumpsteak s medovou krustou!??‍? Pro dvě osoby uvádíme suroviny níže, v případě většího počtu lidí násobte.

Jak se vyhnout nekvalitnímu medu

**Jak se v obchodech vyhnout nekvalitnímu medu? **<br> Ačkoliv nad kvalitou produktů v českých obchodech dohlíží řada zákonů, vyhlášek a kontrolních orgánů, je u některých produktů velmi těžké odhalit méně poctivé výrobce či dodavatele. To se týká například medu, neboť vzhledem k jeho komplexnímu složení je těžké odhalit podvod. Med byl přitom předmětem falšování už od starověku. A ačkoliv existují stále novější a lepší metody odhalování nepoctivého medu, je to většinou problém pomalé či neochotné legislativy, která je o několik kroků pozadu. Kvalitní testování medu je také drahé a časově náročné. Evropská unie však nyní stále více řeší problém nekvalitních dovozů do Evropy například Číny, Turecka a dalších zemí. Nepoctiví dovozci pak kazí jméno těm odpovědným. Co má tedy obsahovat kvalitní med a podle čeho se můžete v obchodě orientovat? <br>

Blending honey

Many people ask us why a jar of honey says "honey from Argentina, Bulgaria, Cuba, Mexico, Moldova, Romania, Serbia, Spain, Ukraine, Uruguay, Tanzania" and others. What does this actually mean? Why are there so many different honeys in one jar? Is this a scam? The answers to these questions can be found in the text:

Vánoční medové včelí úlky

Jednoduché, efektní a chutné cukroví, které nesmí chybět na žádném vánočním stole.

Kachní prsíčka přelitá omáčkou z balzamikového octa a medu

Máte rádi italskou kuchyni, ale už se vám zajídají těstoviny a pizza? Vyzkoušejte tento italský recept, který připravuje nejedna hospodyňka na nedělní oběd. Kachní prsíčka přelitá omáčkou z balzamikového octa a medu potěší nejednoho gurmána!?

Medovo-dýňové muffiny

Halloween se i v našich končinách těší čím dál větší oblibě a tak je nabíledni, že se i my přizpůsobujeme vlivu ze zahraničí. Děti si na Halloween žádají sladkosti a chtějí se převlékat za princezny a superhrdiny. Jak potěšit svoje dítě i okolí? Co takhle medovo-dýňovými muffiny, které zachutnají všem??

Med jako přírodní zázrak mnoha barev, chutí a vůní

Med je úžasná superpotravina. Pilné včely ho vyrábějí ve svém trávicím traktu po sbírání nektaru z květů nebo medovice. Díky medovým váčkům může včela nasátý nektar či medovici přenést do úlu, kde se následně o obsah starají další včely: tekutinu odpařují, zahušťují a obohacují ji látkami z vlastního těla. Včela dělnice po vyprázdnění medového váčku chvíli odpočívá, čistí si oči a tykadla, a pak se znovu vydává pro nektar. Takový výlet podnikne za den až šestnáctkrát. Výsledkem je blahodárná zlatá tekutina plná vitamínů, minerálů, enzymů a aminokyselin.

Blog